油炸機(jī)的安裝步驟與維護(hù)事項

　　為了保養(yǎng)機(jī)械，需要在各軸套里加入黃干油。各鏈條的伸展會對機(jī)器的壽命效率有較大影響。運轉(zhuǎn)開始后，為了確認(rèn)變速器、減速箱等的軸承、密封部分是否協(xié)調(diào)，使用比實際物品輕的物品運轉(zhuǎn)十分鐘左右。如果一開始就用重的物品運轉(zhuǎn)時會發(fā)熱，加快各部分的摩擦。變速箱減速箱的正確油量是停止時油箱中心的量。油量在運轉(zhuǎn)和停止時的差別很大，必須在停止時確認(rèn)。在出廠時，各部的軸套、軸承已經(jīng)加過黃干油。調(diào)試設(shè)備時不用加黃干油。不銹剛鏈條在使用中會隨著時間一點一點伸長。特別是在的時候會發(fā)生。發(fā)生延長的鏈條需要用鏈條張力裝置進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

　　油炸機(jī)通常可以根據(jù)原料的不同，對油炸溫度和時間隨意調(diào)節(jié)，對自動除渣機(jī)構(gòu)亦可隨意設(shè)定時間，當(dāng)然為了保證油炸機(jī)的后期使用，前期必須做好正確的安裝步驟：

　　1、油炸機(jī)接上自動控溫儀表箱、鼓風(fēng)機(jī)、起吊電機(jī)、清渣油泵、總電源、檢查炸筐上升、下降須正常。

　　2、把清渣油泵和油炸鍋的連接管道關(guān)好，開始往油炸機(jī)里灌水沖洗鍋內(nèi)的鐵渣、鐵銹、垃圾等雜物，通過人工放渣口放出。

　　3、安裝好油泵和油炸流水線的連接管道，檢查清渣油泵和油炸鍋所有管道和接頭不漏油后，把清渣過濾網(wǎng)包裹在清渣過濾桶內(nèi)，然后放入盛油容器中。

　　4、檢查油炸機(jī)儀表箱的電熱偶金屬部分是否浸泡在食用油里邊，溫度控制顯示屏正常，把溫度指示中的數(shù)字撥動到你需要下鍋的溫度。

　　當(dāng)油炸機(jī)就位后，可以調(diào)整各個支腳使設(shè)備水平。同時要求各部位連接處，螺栓、螺釘應(yīng)固緊，不得有松動，使其傳動靈活、速度合適，不得有卡阻現(xiàn)象。